つけ麺ブーム

郡山情報を見ると、
郡山市はつけ麺ブームの到来なんだそうです。
早速、ググッて見ましたら、
かなりメジャーな食べ物のようです。

先日西の内の東邦銀行西の内支店のならびにオープンした
「つけ麺 二代目紅葉（もみじ）」で食べてきました。
あのダンチュウに出たお店（国分寺の紅葉）の分店だそうです。
やはりググってみたら、人気店でした。

茹で上げた太麺を冷水で締めて、
熱々のつけ汁で食べます。
ラーメンとの一番の違いは、
麺の香を楽しむということです。
小麦の香が広がります。
ラーメンとはまったく別物の食べ物でした。
麺を食べ終わると、
つけ汁にスープを入れてくれました。
まるで、蕎麦湯のようなものですね。
美味しくいただきました。
病み付きになる味でした。
ところで、
営業時間が夕方５時から９時なんですよ。
できればランチタイムにも営業してもらえると、
ありがたいです。